Tortilla z avocado i wędliną z kurczaka

Tortilla z pasta z avocado i dowolna drobiowa wędliną, to szybki i świetny przepis na małą, ale sycącą przekąskę 🙂 Robi się bardzo szybko i na pewno zaskoczy jak i zasmakuje naszym gościa 🙂

Obrazek

Składniki:

  • opakowanie tortilli
  • wędlina z kurczaka
  • avocado
  • 1/2 limonki

Obrazek

Przygotowanie:

Avocado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę. Miąższ z  avocado wybieramy łyżeczką. Sok z 1/2 limonki wyciskamy.

Obrazek

Miksujemy.

Obrazek

Gotowa pasta smarujemy tortille.

Obrazek

Kładziemy plasterki wędliny.

Obrazek

Zwijamy w rulony.

Obrazek

Kroimy na mniejsze części.

Obrazek

Reklamy

Panini z salami i warzywami

Jak już wiecie najbardziej lubię pasty do chleba, ale od czasu do czasu lubię tez kanapeczki na ciepło 😉  Panini  nie dość, ze na ciepło to jeszcze ze spora dawka warzyw 🙂

Obrazek

Składniki:

  • bułki panini
  • salami
  • ser żółty
  • pomidor
  • ogórek
  • cebula
  • kilka oliwek
  • papryka konserwowa
  • sałata
  • świeża bazylia

Sos:

  • 2- 3 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki musztardy
  • kilka kropel sosu tabasco

Przygotowanie:

Bułkę panini przekrawamy na pół, kładziemy salami.

Obrazek

Następnie kładziemy ser żółty.

Obrazek

Na to kładziemy plasterki pomidora i cebulkę.

Obrazek

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 7- 10 minut.

Obrazek

Następnie kładziemy plasterki świeżego ogórka, pokrojona paprykę i oliwki oraz świeżą bazylie.

Obrazek

Na koniec nakładamy na kanapkę sałatę zielona.

SOS: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Sosem smarujemy jedna stronę panini.

Obrazek

Obrazek

Tuńczyk na kanapki

Ta pasta z tuńczyka jest podobna do poprzedniej, jest tylko mała różnica –  w tamtej była kukurydza, a w  tej zamiast kukurydzy jest cebula. Wiec smak tez troszkę inny 😉

Obrazek

Składniki:

  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 cebula
  • 1 łyżka majonezu

Przygotowanie:

Cebule kroimy w kostkę. Tuńczyka odcedzamy. Do tuńczyka dodajemy pokrojona cebule i majonez – dokładnie mieszamy.

Obrazek

Gotowa pasta smarujemy chleb. Ja używam chleba tostowego, który później kroje w trójkąty.

Obrazek

Pasta z łososia wedzonego

Łososia wędzonego uwielbiam 🙂 Mogę go jeść codziennie na śniadanie i kolacje 🙂 Ostatnio dodałam do niego kilka składników, zmiksowałam, posmarowałam chlebek i….. wyszło coś pysznego 🙂

Obrazek

Składniki:

  • ok. 20 dkg łososia wędzonego
  • kilka czarnych oliwek
  • łyżeczka koperku
  • sok z cytryny
  • łyżka majonezu
  • 1/2 cebuli

Przygotowanie:

Cebule kroimy w kostkę, koperek siekamy. Wszystkie składniki miksujemy razem. Gotowa pasta smarujemy pieczywo lub krakersy.

Obrazek

Oczko

Pomysł na oczko wziął się stad, ze moi dwaj mężczyźni uwielbiają parówki i jajka 🙂 Spróbowałam to  połączyć ze sobą i bardzo im to posmakowało 🙂

Obrazek

Składniki:

  • parówka
  • jajko
  • ogórek
  • sól, pieprz
  • łyżka oleju

Obrazek

Przygotowanie:

Parówkę nakrawamy wzdłuż, tylko nie do końca.

Obrazek

Na patelni rozgrzewamy olej. Na olej kładziemy parówkę a w środek wlewamy jajko, dodajemy sól i pieprz. Przykrywamy i smażymy jak jajko sadzone.

Obrazek

Gotowe jajko dekorujemy ogórkiem.

Obrazek

Poranny tościk

Obrazek

Składniki:

  • chleb tostowy
  • 1 jajko
  • 2 plasterki wędliny
  • pomidor
  • ser żółty
  • sól, pieprz
  • łyżka masła

Przygotowanie:

Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Kładziemy plaster wędliny, następnie wylewamy jajko tak żeby znalazło się cale na wędlinie (trzeba jajko powoli wlewać). Solimy i pieprzymy. Kiedy żółtko zacznie się ścinać, kładziemy plaster sera żółtego i plasterek pomidora, przykrywamy plasterkiem wędliny. Zostawiamy na patelni na ok 3-5 min. Tak żeby nam się ser rozpuścił. Kromkę chleba tostowego opiekamy w tosterze, cienko smarujemy masłem. Na gotowym toście kładziemy jajko w szynce.

Obrazek

Omlet z warzywami

20130619_174243

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 1 pieczarka
  • 3 plasterki pomidora
  • garść zielonej cebulki
  • sól, pieprz
  • parmezan
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy łyżkę mleka, sól, pieprz – roztrzepujemy. Pomidora, pieczarkę i zielona cebulkę drobno kroimy, dodajemy do jajek. Na patelnie wlewamy oliwę z oliwek . Na rozgrzany tłuszcz wlewa jajka z warzywami. Kiedy spod omletu nam się zetnie delikatnie podnosimy boki- by masa spłynęła pod ciasto. Podsmażony omlet składamy na pól, posypujemy startym parmezanem.

Obrazek