Strucla z truskawkami

Strucla z truskawkami szybkie ciacho 🙂 Goscie już pukają do drzwi a My nie mamy ich czym ugościć wystarczy mieć w lodówce ciasto francuskie i dowolne owoce (Ja akurat miałam truskawki) 😉 Super smakuje na zimno jak i na ciepło z kleksem bitej śmietany 🙂

Obrazek

Składniki:

  • ciasto francuskie (najlepiej takie w płatach)
  • 40 dkg truskawek
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Ciasto francuskie rozkładamy i po dwóch stronach nacinamy paski.

Obrazek

Truskawki kroimy na ćwiartki. Tak przygotowane truskawki układamy na środku ciasta. Polewamy miodem i posypujemy cukrem waniliowym.

Obrazek

Zwijamy strucle. Przeplatamy paski na przemian.

Obrazek

Zwiniętą strucle przekładamy do wąskiej blaszki. Smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem.

Obrazek

Pieczemy w 190 stopniach ok 20 minut.

Obrazek

Wafle z masa z galaretki

Szybkie, smaczne, łatwe w przygotowaniu, można im nadać dowolny kolor (poprzez galaretkę) i z chęcią jedzone przez dzieci…wafelki z masa z galaretki 🙂

Obrazek

Składniki:

  • 1 opakowanie wafli
  • 1 galaretka
  • kostka margaryny
  • 9 łyżek  mleka
  • 4 łyżki cukru

Przygotowanie:

W garnku rozpuszczamy margarynę, dodajemy cukier i mleko.  Do rozpuszczonej margaryny wsypujemy galaretkę i mieszamy, aż się rozpuści. Lekko przestudzona masa (będzie miała konsystencje lejącą ) przekładamy wafle. Szczelnie owijamy folia (żeby nam gdzieś bokiem masa nie wyleciała zanim stężeje , bo będzie lodówka do mycia 😉   ) i wkładamy do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Obrazek

Ciasto z cukinia

Przepis na ciasto z cukinia znalazłam w książce mojej ulubionej Ewy Wachowicz „Słodki świat”.

Wypróbowałam już wiele przepisów z książek Ewy Wachowicz i nie można się do niczego doczepić, wszystko się udaje i jest naprawdę smaczne. Przepis na ciasto z cukinia troszkę zmieniłam, bo nie dodałam do niego orzechów i dodałam make pszenna  😉 Zapraszam do wypróbowania jest naprawdę smaczne 🙂

Obrazek

Składniki:

  • 40 dkg cukini
  • 3 jajka
  • 200 ml oliwy
  • 45 dkg maki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta sody
  • dżem
  • czekolada mleczna i biała

Przygotowanie:

Make mieszamy ze szczypta sody i proszkiem do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem, na puszysty krem, dodajemy cukier waniliowy. Cały czas mieszając dodajemy połowę maki i oliwę. Cukinie ze skórka ścieramy na tarce o drobnych oczkach, odciskamy z nadmiaru wody, dodajmy do ciasta – miksujemy. Dodajemy resztę maki – miksujemy. Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Obrazek

Pieczemy ok 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Obrazek

Wystudzone ciasto smarujemy dżemem ( ja miałam dżem malinowy).

Obrazek


Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Obrazek

Rozpuszczonymi czekoladami dekorujemy ciasto.

Obrazek

Rolada z wafla

Obrazek

Składniki:

  • opakowanie kwadratowych wafli
  • opakowanie herbatników
  • margaryna
  • 1 galaretka
  • 2 banany
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki cukru

Obrazek

Przygotowanie:

2 wafle kładziemy na folii aluminiowej, tak żeby jeden nachodził na drugi.

Obrazek

Resztę wafli i herbatniki drobno kruszymy (ja zrobiłam to blenderem).

Obrazek

Margarynę,kakao i cukier wkładamy do garnka i rozpuszczamy. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody.

Obrazek

Do pokruszonych ciastek dodajemy gorąca galaretkę i gorąca masę kakaowa – dokładnie mieszamy.

Obrazek

Gorąca masa smarujemy wcześniej przygotowane wafle, na końcu wafli  kładziemy banany.

Obrazek

Zwijamy roladę i wkładamy do lodówki.

Obrazek

Ptasie z galaretka

babeczki ptasie mleczko

Składniki:

  • 1 szkl. mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 5 dkg żelatyny
  • 1/2 litra śmietany 18%
  • 3 galaretki (rożne kolory)

Przygotowanie:

Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody (każdą osobno). Zostawiamy do stężenia,następnie kroimy w kosteczkę. Do mleka dodajemy cukier,gotujemy. Do gorącego mleka wsypujemy żelatynę  dokładnie mieszamy (tak żeby się żelatyna rozpuściła  w mleku). Do przestudzonego mleka (jest to czas kiedy rozpuszczamy żelatynę) dodajemy śmietanę – miksujemy. Dodajemy kostki galaretki i mieszamy,przekładamy do formy musimy to zrobić dosyć szybko ponieważ ptasie szybko tężeje (ja  zrobiłam  w silikonowych foremkach na babeczki). Wkładamy do lodówki.

Obrazek

Ptasie mleczko z truskawkami

20130629_144313

Składniki:

  • ok.1 kg truskawek
  • 3 śmietany śnieżki
  • 4 galaretki ( rożne kolory)
  • 3 szkl. mleka

Przygotowanie:

Część truskawek kroimy w plasterki. Dno tortownicy wykładamy plasterkami truskawek. 3 galaretki rozpuszczamy w 3/4 szkl. gorącej wody (każdą osobno). Śnieżkę ubijamy w 1 szkl. mleka. Do ubitej śnieżki wlewamy przestudzona lekko tężejącą galaretkę-ubijamy następnie wylewamy na truskawki – wkładamy do lodówki. Po stężeniu pierwszej warstwy masy ponownie układamy truskawki i znów ubijamy śnieżkę z galaretka (maja być 3 warstwy śnieżki). Na ostatnia warstwę ptasiego mleczka układamy połówki truskawek. Czwarta galaretkę rozpuszczamy według przepisu podanego na opakowaniu. Tężejącą galaretkę wylewamy na górę ptasiego mleczka,wkładamy do lodówki,żeby galaretka stężała.

Obrazek

Murzynek

20130622_115151

Składniki:

  • kostka margaryny
  • 1 1/2 szklanki maki
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 8 łyżek wody
  • 4 łyżki kakao
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 8 łyżek wody,dodajemy margarynę-roztopić. Następnie dodać cukier,cukier waniliowy i kakao – podgrzewać ok 5 minut. Wystudzić. Do przestudzonej masy kakaowej dodajemy żółtka – miksujemy,odlewamy 3/4 szklanki (ta masa polejemy murzynka po upieczeniu) . Do pozostałej masy kakaowej dodajemy przesiana make z proszkiem do pieczenia – miksujemy. Do białek dodajemy szczyptę soli  i ubijamy na sztywna piane. Ubita piane dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do wysmarowanej  tłuszczem i wysypanej bułka tarta blaszki keksowej. Pieczemy ok 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu polewamy ciasto odlana wcześniej masa kakaowa i posypujemy kokosem.

Obrazek