Naleśniki z mozzarella i pieczarkami to jedne z moich ulubionych :) Pieczarki i mozzarella coś najlepszego ;)
Składniki:
Nadzienie:
- 25 dkg pieczarek
- 25 dkg mozzarelli (starta)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- świeża bazylia
- sól, pieprz
- ser żółty starty do posypania
Przygotowanie:
Przepisu na naleśniki nie będę pisać bo zapewne każdy ma, a jeśli nie to znajdzie taki przepis na moim blogu w kategorii „naleśniki”
Nadzienie:
Pieczarki kroimy w plasterki, cebule i czosnek drobno siekamy. Na patelnie wlewamy łyżkę oleju, na rozgrzanym oleju podsmażamy pieczarki, cebule i czosnek.
Do przestudzonych pieczarek dodajemy mozzarelle, przecier, posiekana bazylie – przyprawiamy sola i pieprzem.
Dokładnie mieszamy.
Smażymy naleśniki.
Farszem smarujemy naleśniki.
Zwijamy w ruloniki.
Układamy z naczyniu żaroodpornym jeden przy drugim.
Posypujemy startym żółtym serem.
Zapiekamy w piekarniku ok 20 minut w temperaturze 180 stopni.
I to jest pomysl !!!!!bardzo fajnie ,ze cos innego i pomyslowego ,warto sprobowac….