Kotlety szarpane z dipem

5

Składniki:

Dip Tzatziki:

  • 1 ogórek
  • 2 łyżki koperku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • mały kubeczek jogurtu naturalnego
  • sól

Kotlety szarpane:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 papryka
  • ok. 6 szt oliwek czarnych
  • natka pietruszki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 2 jajka
  • ok.5-6 łyżek maki
  • sól, pieprz

Obrazek

Przygotowanie:

Tzatziki:

Ogórka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Solimy i zostawiamy na ok 20 minut.

Obrazek

Następnie odciskamy nadmiar soku z ogórków. Do ogórków dodajemy koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę, oliwę i jogurt – dokładnie mieszamy.

Obrazek

Kotlety szarpane:

Marchewkę gotujemy w osolonej wodzie. Kurczaka, paprykę, oliwki, marchewkę – kroimy w kosteczkę, natkę pietruszki – siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do miski, dodajemy sól i pieprz.

Obrazek

Dokładnie mieszamy.

Obrazek

Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką porcje farszu. Smażymy na zloty kolor.

Obrazek

Gotowe kotleciki podajemy z dipem.

Obrazek

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s